山形市のだんご・和菓子専門店「もだんや」

旅の途中で、ほっと心がほどける和菓子を。

山形の老舗和菓子店で20年以上工場長を務めた職人が、毎朝つきたて・つくりたてにこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げています。

山形県産はえぬきを使った米粉をはじめ、地元の食材や旬の果物を大切にし、添加物はできる限り使わず、素材本来のおいしさを生かしました。

日持ちはしませんが、その分、口にした瞬間に広がるやさしい味わいが魅力です。

建具や内装も地元の職人に依頼し、山形の温もりを感じられる空間に。

旅の思い出に、山形ならではの味をぜひお楽しみください。